就全球哪國人餐桌上的食物最健康、營養最均衡的調查,最新排行榜是:荷蘭得冠軍,法國和瑞士並列第二,美國跌出前二十名,中國排在第五十七名。 |
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法國農貿市場上的蔬菜種類豐富。
就全球哪國人餐桌上的食物最健康、營養最均衡的調查,最新排行榜是:荷蘭得冠軍,法國和瑞士並列第二,美國跌出前二十名,中國排在第五十七名。
此次在「哪個國家吃得最好」的調查中,樂施會採用了四個評判標準:食品的充足性、食品價格、食品質量和飲食習慣。在被評選的一百二十五個國家中,排行前二十名的幾乎全被歐洲國家囊括,其中丹麥、瑞典、奧地利和比利時並列第四,愛爾蘭、意大利、葡萄牙、盧森堡和澳大利亞並列第八,西班牙、希臘、德國、英國、挪威、芬蘭、塞浦路斯和冰島並列第十三。倒數十名全是非洲國家,分別為乍得、安哥拉、埃塞俄比亞、馬達加斯加、也門、尼日爾、布隆迪、莫桑比克、津巴布韋和塞拉利昂。
食品數量和價格
在四個評判標準中,食品的充足性列首位,在經濟發達國家,食品都非常充裕,而營養不良和兒童特別瘦弱多發生在非洲和亞洲經濟落後國家。中國的這個指數是第六十七名。
其次是食品購買力,對於這個標準,英國是西歐國家中表現最差的,只居第二十名。
此外,伊朗、乍得和幾內亞的物價最昂貴。美國食品漲價不頻繁,是物價最穩定的國家。就這個指數,法國居第四,在美國、荷蘭和瑞士之後,中國居第八十九位。
食品質量和飲食習慣
食品的質量是樂施會評判標準的關鍵,包括食物的多樣性和獲得安全飲用水便利程度。而飲食習慣則是由患糖尿病和肥胖症人的多寡來測定的。
就食品的質量,冰島奪冠,然而患糖尿病和肥胖症的人數偏高。
被評為吃得最好的冠亞軍在食品質量指數上表現甚佳,瑞士第二,荷蘭第三,法國第十五。但是它們在飲食習慣指數上表現均很差,荷蘭只列第四十八,法國和瑞士分別是第五十一和第五十七。
美國人的飲食習慣是倒數第六,這並不令人意外,因為在這個國度出售垃圾食品的快餐店比比皆是。
中國的食品質量指數居第七十一 ,飲食習慣指數居第四十五。
【大紀元2014年01月20日訊】根據國際發展及救援組織-樂施會(Oxfam)(責任編輯:德龍)
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