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社區廣角鏡(296)觀眾可能聽過肉丸、貢丸，但您聽過茶丸嗎？台灣嘉義市輔導優質老店再現風華，推出魚丸結合阿里山茶葉的新美食，口味如何帶您去嘉義看看。

一顆顆又大又圓的貢丸，在湯中載浮載瀋，這可不是貢丸喔，答案揭曉。

二代業者魏翠萍：「我們要結合我們阿里山的在地文化食材，融入在旗魚漿裡面，讓魚丸跟茶葉可以共融，讓外地的觀光客來到嘉義市，可以品嚐到阿里山的好茶丸。」

顧客黃先生：「我吃這個好茶丸，我感覺有吃到阿里山高山茶的味道，很新鮮，也有吃到魚丸的味道，所以大家可以來吃看看真的不錯，口感很好。」

顧客張小姐：「我有來店裡吃過，覺得超級好吃。阿里山的好茶丸真的很讚。」

嘉義市政府輔導具有地方特色，加入新料理元素的老店，創新優質品牌，打造富有特色在地美食。

嘉義市副市長李錫津：「新產品的發表：新好茶丸，可以說對我們地方的美食，又增加一劑很強的強心針，相信一定將來是讓我們嘉義市的美食，又增加新的一個活力。」

二代業者魏翠萍：「我們不添加任何違反衛生安全法規的添加物，所以說歡迎大家來嘉義市，來享用我們的阿里山好茶丸。」

業者媽媽卓璦春：「市政府把我們輔導得很好，我們新的產品也很用心在做，要研究更新的產品，再做得更進步。」

「嘉義市地方特色老店再現風華輔導轉型計劃」共有41家，第一家成果發表會，推出阿里山好茶丸讓民眾嚐鮮，究竟滋味如何，歡迎民眾來評鑑。

【新唐人2013年06月16日訊】

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